高级手网烘焙及手冲强化课程

手网烘焙前景：

咖啡手网烘焙，一个传统的烘焙技法，能将咖啡味道完美的体现出来最佳方式，其中的难易程度比机器烘焙有过而不及。在我们的邻国也是咖啡界大师云集的“日本”，手网烘焙早在咖啡烘焙大师之间评价咖啡品质一种重要的手段。但是在我们国家，手网烘焙还处于萌发期。市场未来前景巨大........

那么到底谁适合学习此课程？

咖啡烘焙爱好者，一台烘焙机，小则一两万，大的几十万上百万....但是手网烘焙一个手网一般在99~300左右..

咖啡烘焙者，来了新豆怎么测试？3kg级别的咖啡机最低也要300g以上，手网烘焙最高量150g左右....

咖啡骨灰级玩家，连手网烘焙都不会，还称是骨灰级

咖啡师晋级阶段，已经工作一定时间的你，是否觉得好多东西力不存心？好多东西要学，但是不知道如何学起，此课程一定能对你有实质性突破

手冲爱好者，骨灰级党，少量的烘焙，可以保证手冲咖啡豆的新鲜程度，提高手冲者对咖啡豆的认识程度

为什么选择我们，我们的优势

青岛唯一一家开设“专业级别”手网烘焙课程，咖啡培训机构。超过30余款世界精品级别咖啡生豆，品种的多样性，让学员有充足的教学原料

手网烘焙课程

课程主要内容：

1．基础烘焙的理论（手网烘焙、烘焙过程中的物理化学变化、烘焙度）

2．对咖啡生豆的认识（成分、密度、水分含量等）

3．对缺点豆的认识

5．烘焙过程中的物理、化学反应

6．理解不同的咖啡产地及其咖啡豆发展史，学会设计烘焙计划

7．咖啡豆的保管

8．不同产地单品豆的烘焙方式

9．意式豆烘焙方式 & 拼配的目的、方法、常用比例

10．手冲咖啡加强课程

    学员所有手网烘焙的咖啡，将一律用于学员自身手冲练习。

课程时长:

7天

费用：

2800￥包所有的物料（咖啡生豆）