咖啡师培训——咖啡市场的发展趋势

   随着咖啡师的兴起，许多人对咖啡师是什么感到好奇。咖啡师对咖啡有热情，从种植、混合豆子、烘焙、品尝、制作等等。对咖啡生意有深入了解的人。咖啡师;是向顾客提供咖啡及咖啡服务的西式餐饮服务从业人员。那么哪里能学咖啡师也是很多人的疑问，在你学习咖啡之前，我们先了解下咖啡行业的知识。咖啡师培训——咖啡市场的发展趋势

  咖啡作为一种西方传统饮品，有着悠久的历史和文化遗产。世界每年消耗至少4000亿杯咖啡，每年消耗约1000万吨的全球咖啡。咖啡是世界三大饮料，仅次于石油。中国咖啡行业是与改革开放的发展和发展,自90年代以来,由于我国拥有强大的经济实力、人们接受新事物的能力,和与西方国家交流的深化,咖啡产业的发展一直蓬勃发展迅速。

咖啡师培训——咖啡市场的发展趋势

  咖啡在中国的发展是小于25年,仍相对初级阶段,据统计,目前国内咖啡的年度人均消费量仅为0.01公斤,但咖啡市场以每年30%的速度增长,远远高于世界咖啡消费每年增长1.5%,咖啡有一个广阔的市场,咖啡产业的发展潜力巨大。目前，中国有大约2000公顷的咖啡，年产量为2万吨。随着中国国际化进程的加速，咖啡作为不可或缺的国际时尚饮品，在中国的年消费量增长了30%。中国的家庭咖啡消费量正以每年40%的速度增长，而每年的零售咖啡销售额增长了25%以上，并继续强劲增长。如果每个中国人每天喝半杯咖啡，中国人就会为世界杯咖啡定价。据报道，中国将加大对未来的投资力度，进一步扩大咖啡产量，使咖啡总量增加一倍，使中国的咖啡面积增加到1.6万公顷。国际咖啡组织运营部主管巴勃罗.底部瓦认为“中国将成为世界上的咖啡消费市场”。