青岛咖啡烘焙师培训——什么是一杯好咖啡

   相信很多咖啡师和客户沟通，会听到这样的问题，在订购咖啡之前，很多消费者会说，我“喝一杯好咖啡”，“给我一杯好咖啡”。当咖啡师问消费者味道，他们会说“星巴克咖啡很好喝”，“咖啡就够了，我没有喝咖啡，”然后咖啡师说，你可以做到，我可以接受，当时咖啡师会感觉良好，满意的咖啡出来，消费者和普通百姓喝口说，苦啊，还是酸啊，更糟糕的是，两粒牛奶后会加两包糖，说这咖啡是被认为是一杯很好的饮料，这不禁让咖啡师感到惊喜，也让我开始思考普通的咖啡消费者，什么样的咖啡是一杯美味。青岛咖啡烘焙师培训——什么是一杯好咖啡
  我认为一杯咖啡不错，不同的人会有不同的标准，但是我们需要得到不同的对待，特别是咖啡爱好者和咖啡师，普通咖啡白，普通咖啡消费者的标准是不一致的。那么什么样的咖啡，为了成为一杯好的咖啡？
青岛咖啡烘焙师培训——什么是一杯好咖啡
1.咖啡消费咖啡，需要做“减法”
  看标题，我相信很多咖啡师会想知道为什么一杯咖啡需要做“减法”？对于精品咖啡师或咖啡爱好者，追求咖啡风味只有很多，为了丰富口味，您可以追求最新鲜的质量和最全面的提取，那么“减法”是什么内容？小编觉得减法是为了切断一些额外的，让人不舒服的咖啡味道。
对于很多咖啡白，咖啡仍然在雀巢星巴克没有酸度，如果这个时候盲目高强度的浆果和柑橘酸，一定会让人感到一种习惯。
  因此，一杯可以使普通消费者接受咖啡，自然不会有一杯“刺激”的咖啡不舒服的味道。即使刺激相对来说。归根结底，只要咖啡味道自然，就没有必要学习味道，所以消费者没有门槛，很快就明白咖啡的接受度，这是足够的。
2.消费者需要，是一杯“质感”的咖啡
  咖啡的质地是什么？其实对于消费者而言，应该是一杯咖啡，品尝咖啡，咖啡可以很容易地区分出咖啡的味道，比如咖啡中的牛奶有强烈的巧克力感，一个单一的产品需要充满咖啡强度需要微妙的香气，人们有一种充满感觉，一种茶和果汁的口感，啤酒是一种不同的感觉，只要这样做，一杯咖啡的纹理将被突出显示。
  有时候消费者需要，而且公众对咖啡的认识是一种典型的咖啡，可以是苦涩的，可以有些酒精的浓度和味道较少，但必须具有咖啡和边角和角落的特点。
3.消费者需要一杯可以理解和理解的咖啡
  有时一位咖啡专家为消费者解释了太多的“专业”理论，往往发挥反作用，在咖啡或咖啡烘焙的情况下，有很多知识，但如何给消费者解释，或如何告诉消费者究竟如何被认为是一杯咖啡，咖啡应该有这些口味，这些是需要思考和探索工作的咖啡师。
  对于行业来说，一杯美味的咖啡，比脚的味道好，味道干净，优雅的香气，但对于消费者来说，他们需要的不是偏离自己一杯咖啡的意识，因此他们需要时间和时间时间要沟通，指导，易于理解，同时给一杯消费者满意的咖啡，让他们知道咖啡是什么，这种交换效果会更好。