青岛咖啡拉花的方法分享

       拉花作为咖啡界永恒不变的主题，无论是咖啡师还是喜爱咖啡的人们，对拉花都表现的情有独钟，那么今天我们就来分享青岛咖啡拉花的一些小技巧。

       我们以郁金香图案为例，首先我们先去了解如何把郁金香图案简化成线路图，然后就是奶沫的制作。这里的奶沫要求：奶沫薄厚适中，不要过厚，不要过薄，奶沫与牛奶要充分打棉，使其有流动性。

       接下来就是绘制图案，我们要在心中有一个大体的构思：在制作第一层的压纹心形底座时，随着摆幅注入，边注入边往前走，形成一个很大间距的压纹心形。制作第二层的压纹心形时，要调整注入点的位置，也就是要边注入边挤压着图形向第一层压纹心形的内侧靠拢，并且压纹的注入量是多余半包围的第二层。然后依次类推。

       有了思路就不会无从下手或者盲目的进行，这时候我们只需要注意绘制中的细节就可以了。下面给大家详细说一下过程。

       融合至四分满，三分之一位置选点注入，拉花缸贴住咖啡杯边缘。慢速移动至中心位置，注意左右轻微摆动就行。当压纹回流时，减小流量，加快摆动，注意摆动的幅度。提高拉花缸，这个步骤和树叶是差不多的。三分之一处位置再次注入，注意流量与拉花缸高度，然后前推，注意箭头位置的图案变化。推至图案被包围，提高拉花缸，细收，会出现一个小缺口。再次注入，把握好流量，拉花缸的嘴在咖啡液面上，前推，注意上一个前推图案的小缺口。当“花瓣”被前一个“花瓣”包围，提高拉花缸细收，还是留一个小缺口。再次注入，轻微左右摆动，停留，形成一个小桃心，注意黑线位置的缺口变化。提高拉花缸，控制好流量收。可以清晰的看见“花瓣”是怎么形成的，收的时候一定要注意好流量。

      怎么样，有关青岛咖啡拉花的方法学会了吗，压纹郁金香不是特别难，也比较好适合练习，只要注意好摆动幅度，多练习几次，完美的图案自然而然的呈现在你面前。