咖啡资讯

您现在的位置: 首页 > 咖啡资讯内容

青岛咖啡培训:咖啡的韵味从哪来

编辑:青岛爱尚咖啡有限公司  时间:2019-09-03

        现在的很多年轻人都比较喜欢喝咖啡,但很少有人知道有多少种,青岛咖啡培训告诉你,咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。

        “咖啡”一词源自埃塞俄比亚埃塞俄比的一个名叫卡法的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”,咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的,当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。因为它有振奋精神的作用,这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用,下面我们来了解一下咖啡的品种。

        玛奇朵它在意大利语里面代表着“印记、烙印”的意思,发音为“玛奇雅朵”,但人们习惯称呼它玛奇朵。玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度,细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击,想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你,可以选择玛奇朵。

        美式咖啡一般采用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡,又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡,但因为萃取时间长,所以咖啡因含量高。吉意欧美式咖啡粉,采用三层复合铝箔包装袋,能隔绝袋内的咖啡豆与外界的光线空气接触,避免影响咖啡豆的风味,在良好的保存状态下保持咖啡的香醇口感。

        传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇诺是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香。湿卡布奇诺则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。麦斯威尔香草味卡布奇诺,经过专业的咖啡师慢火烘焙,完整的保留咖啡本真香,滴滴香浓,意犹未尽。

        青岛咖啡培训教的是咖啡,悟的却是人生。生活本身就像是咖啡的味道,底子虽苦涩,久了就喝出香甜;若非刚开始的苦,怎能衬托出回甘的甜。好咖啡耐人寻味,品评一个人又何尝不是?但愿你我都能在忙碌的生活中,留点时间给自己,享受人生的韵致。

提供提供青岛咖啡培训,青岛咖啡师培训,青岛咖啡烘焙师培训,咖啡烘焙培训,咖啡手冲培训,咖啡手网培训,咖啡豆批发