青岛咖啡培训：喝咖啡可降低糖尿病风险？

        咖啡和茶相比，咖啡一直被赋予较负面的形象，虽然很多人喜欢喝咖啡，但咖啡的坏处总事被明显放大，彷佛坏处多于益处，青岛咖啡培训曾去了解过，大学附设医院的研究显示，每周喝1杯以上的咖啡，罹患第二型糖尿病的风险可降低5％；每周喝7杯以上咖啡者效果更显着，可降低得病风险达63％。无疑让咖啡的益处再次增加。

        中国医药大学附设医院家医科医师林文元…等人，以问卷方式针对台中地区2332位40岁以上民众进行喝咖啡习惯与第二型糖尿病间的关联调查，并请民众回忆过去六个月的咖啡饮用量。

        在调整年龄、BMI、血压、吸烟习惯、运动量、收入…等各项干扰因素后，研究结论表示习惯每周至少喝一杯咖啡的民众比起不喝咖啡者，罹患糖尿病比例降低了38%～46%，而且喝愈多罹患糖尿病的风险愈低，因为咖啡能降低血糖，改善胰岛素阻抗情形。

        而这项研究也同时发表在欧洲医学期刊《European Journal of Clinical Investigation》。

        林文元医师表示，根据过往国外文献，针对喝咖啡和降低罹患糖尿病风险的关连有许多讨论。而咖啡中的镁离子(magnesium)能降低血糖，而抗氧化剂能增强胰岛素对葡萄糖的敏感性，另外木质素(lignin)、绿原酸(chlorogenic acid)…等成分则能改善血糖代谢。 而这项流行病学研究只是显出咖啡和糖尿病之间的关联性，但实际上，第二型糖尿病多为不健康的饮食及不良的生活习惯导致。

        林医师说，根据这项研究结果，并非鼓励民众以喝咖啡预防糖尿病。喝咖啡仍需适量，而且应少糖、少奶精，避免体内血糖升高，同时也能减少肥胖。

        不过，青岛咖啡培训学校在这提醒大家，虽然喝咖啡是有益处的，每天饮用咖啡的数量仍然要适量，别让自己太依赖咖啡，而产生咖啡上瘾症状。