咖啡烘焙培训

        青岛爱尚咖啡有限公司，是一支从事专业咖啡烘焙及培训的团队。我们只专心做好手中的每一粒咖啡。从咖啡豆进口的可追溯性，到每一批次咖啡生熟豆的手工精心筛选，再到专业的烘焙团队进行严谨细微的烘焙咖啡，以及对每一期咖啡培训都倾注着我们严谨的责任心。您满意的目光是我们工作的动力，心怀感恩之心把咖啡文化去传播，让咖啡能真正融入我们每一个人的生活之中，让大众消费者随时随地都以最亲民的价格喝到来自世界不同国家最新鲜烘焙的好咖啡。让我们的“味蕾”来一次环球之旅，品味来自异国的咖啡风情。

         优质的咖啡豆除了有良好的手冲技巧外，高品质的咖啡豆也是不可或缺的因素，彼此之间到底有什么差异呢？

        产地不同：咖啡主要产地分布在南北回归线的环状地带，包括非洲、拉丁美洲、南亚等地。不同的国家或产区，都有着不同的气候环境与土壤特质，而咖啡树就如茶叶或葡萄一样，会随着生长环境不同，产出不同风味的果实。品种不同：当然，豆子的品种也有差异。目前最主要的咖啡原生种有：阿拉比卡（Arabica)与罗布斯塔（Robusta)。一般来说，阿拉比卡的豆子外形小，呈椭圆形，多种在较高海拔的地区，品质佳，香气十足，酸度、甜度也够；然而耐病力差，栽种麻烦，价格也高，通常多用于精品咖啡冲煮。罗布斯塔的豆子外形大且圆，多种在雨林、山谷等地，风味较差，口感偏苦，香气低，咖啡因也高；然而它生长速度快、产量大，所以多用于商业用途。