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​青岛咖啡培训机构如何煮咖啡?

编辑:青岛爱尚咖啡有限公司  时间:2020-03-19

        青岛咖啡培训机构曾多次表示,如果您想喝一种迷人的咖啡,不一定要选择很多咖啡豆,但您需要注意七个基本要素,简单的几句话,但要有深刻的知识,每次精确捏都不一定产生相同的味道,因此需要反复考虑才能成为咖啡大师

        新鲜的咖啡豆:咖啡的生命是保留丰富而令人陶醉的风味和香气,而新鲜的咖啡豆则保留了这种风格。一般来说,烘焙后4周内可以将咖啡称为新鲜咖啡。剩下50%的氧化挥发,因此您必须掌握咖啡豆的新鲜度才能品尝咖啡。

        咖啡豆研磨:好的情况是在冲泡咖啡之前,根据冲煮设备调整咖啡豆研磨的厚度,以展现出完美的咖啡豆风味。

        水温:一般来说,适合冲泡咖啡的水温约为88℃至94℃。如果水温高或低,都会干扰咖啡的风味。如果水温太高,咖啡将显示出烧焦的味道。

        水质:甜水可以增加咖啡的甜度,还可以影响咖啡的味道。在家冲泡咖啡时,建议使用滤水壶过滤杂质,以增强咖啡的风味。此外,如果您不喜欢使用过滤的自来水,也可以使用干净的山泉水,但是要特别注意:请避免使用蒸馏水。

        冲泡方法:不同的冲泡设备和冲泡方法都会影响咖啡的味道,即使将相同的蓝山咖啡豆冲制成美式咖啡,浓缩咖啡,越南咖啡等,也会有不同的变化。煮咖啡的知识也很有趣。

        冲泡设备:如果可以正确维护和使用咖啡冲泡设备,即使它不是昂贵的咖啡豆,经过熟练的操作,也将成为精致的饮料。使用后,咖啡冲煮机必须尽快清洁和干燥,后放在通风处保持干燥。提醒一下:咖啡与茶不一样。咖啡不需要“壶”。如果您有壶,则下次冲泡时会发现带有霉味或油酸味的咖啡。

        冲泡时间:咖啡的冲泡时间会随着水温,冲泡方法,季节,位置等因素而变化,您必须准确掌握咖啡的冲泡时间才能得到一杯美味的咖啡。如果冲泡时间太长,咖啡风味会更苦,咖啡因的释放量也会增加。

        我相信在阅读了有关青岛咖啡培训的这篇文章后,您对冲泡咖啡有了基本的了解。如果您想从新手转到学徒,欢迎咨询青岛爱尚咖啡。

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