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Coffee拉花存在哪些技巧呢?

编辑:青岛爱尚咖啡有限公司  时间:2020-08-18

        coffee拉花是咖啡行业永恒的主题。咖啡师和咖啡爱好者都特别喜欢拉花过程,所以今天我们将分享一些青岛咖啡拉花的秘诀。

       让我们以郁金香图案为例。首先,让我们了解如何将郁金香图案简化为电路图,然后生产牛奶泡沫。此处的奶泡要求:奶泡的厚度适中,不能太稠,不能太稀,并且奶泡和牛奶必须完全充满棉花并具有流动性。

       下一步是着色图案。我们必须牢记一个总体建议:制作第 一层压纹心形底座时,请放置摆动注射,并在注射时向前走以形成较大的压纹心形间隔。制作第二层压纹心形时,需要调整注射点的位置,即在注射时需要挤压图形以更接近第 一个压纹心形的填充度和注射量。压花是多余的半封闭的第二层。依此类推。

       一旦有了想法,我们将不会盲目地开始或前进。目前,我们只需要注意展示位置中的细节即可。让我详细解释该过程。

       熔断至四分钟,选择一个位置以注入额外的位置,然后将花环靠在咖啡杯的边缘。缓慢移动到中心位置,注意左右摇摆。当压纹回流时,位移流将迅速滑动,注意倾斜的幅度。提起花盆,此步骤类似于树叶。在替换位置再次注入,注意花环的流量和高度,然后向前推动,注意箭头位置的图案变化。推动直到图案出现为止。再次注入,抓住流量,花环罐的嘴在咖啡液的表面上,向前推动,注意先前推动模式的小间隙。当“花瓣”被先前的“花瓣”包围时,可以改善花环的精细收成,并留出很小的空隙。再次注射,稍微左右移动,停留以形成小心脏,注意黑线位置的变化。控制流接收。您可以清楚地看到“花瓣”的形成方式,并且在收到收据时必须注意流程。

      您如何了解青岛咖啡拉花的制作方法?压花郁金香并不是特别困难,它更适合练习。只需注意换档范围并再练习一次,完美的模式就会自然地出现在您面前。


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