咖啡手冲与金杯萃取

课程介绍：

金杯萃取定义及其概述；

手冲咖啡定义以及概述；

烘培与冲泡的关系；

研磨与冲泡的关系；

水温与冲泡的关于；

时间与冲泡的关系；
 

滤杯与冲泡的关系；












 

咖啡新鲜程度与冲泡的关系；

学习不同手冲方法：

        （1）学院派浅度烘焙咖啡豆手冲方法

        （2）学院派中度烘焙咖啡豆手冲方法

        （3）学院派中深度烘焙咖啡豆手冲方法

        （4）法兰绒冲泡法

        （5）火山冲

        （6）点滴冲

        （7）松屋冲

        （8）Kalita滤杯手冲方法

        （9）欧式搅拌冲泡方法

        （10）都市冲

        （11）CHEMEX滤器冲泡方法

单品磨豆机种类以及特性；

磨豆机转速，大小，刀盘类型、磨粉分布、静电、损耗、构件、操作难易；

精品级别咖啡豆“手冲冲泡练习”；

培训期间手冲冲泡，来自世界三大洲各国家著名庄园40~50款以上的精品咖啡，并掌握各种冲泡方式以及要领；

爱尚咖啡文化学院官方网址：http://www.aishangcoffee.com

课时安排：7天

课程费用：2800元，包含手冲用豆费用

课程咨询电话：18661895972  崔老师

学院地址：山东省青岛市市北区胶州路16号观象山庄北门 爱尚咖啡文化学院